咸香曲奇

作者： 带风的Gabrielle

根据自己做了3次曲奇后，自创了一款酥香的咸味曲奇。

用料

• 低粉 160g
• 发酵牛油（总统卷） 100g
• 糖粉 60g
• 鸡蛋or全脂牛奶 1个or50g
• 细盐 一小勺

咸香曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化牛油用打蛋器打至羽毛状后加糖粉，分两次加，再打至蓬松发白。

步骤 2

倒入蛋液or牛奶加盐搅拌再用打蛋器继续打直到融合。

步骤 3

筛入面粉用刮刀搅拌，面粉分2～3次放。然后装入裱花袋。

步骤 4

预热160度，中层，用160度13分钟，（剩下2分钟左右可以调转盘子），一定要根据自己的烤箱脾性来，记得体火喔！

步骤 5

买了30旧，败家败家

咸香曲奇的小贴士

提示：个人感觉加鸡蛋脆D，加牛奶酥D。牛油一定要用好的牌子。

菜谱创建时间：2015-06-23 17:43:00