晓&春的两人食 初次炒粉干

作者： 祝小井在实习

第一次做炒粉干，其实我不爱吃炒粉干啊

用料

• 粉干 2两
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半只
• 胡萝卜 半个
• 包心菜 1/3颗
• 猪肉 2两
• 香菇 2朵

晓&春的两人食 初次炒粉干的做法步骤

步骤 1

配料都切切切好啦

步骤 2

粉干热水中泡软5分钟后换冷水继续泡15分钟左右沥干

步骤 3

鸡蛋炒好出锅备用，肉丝炒好出锅备用

步骤 4

热油，先后加入胡萝卜、青椒、包菜、香菇、肉丝、粉丝、鸡蛋，反复翻炒，加盐等调味，出锅

晓&春的两人食 初次炒粉干的小贴士

第一次炒粉干，水分有点多，大概是粉干没有沥足够干啦！

菜谱创建时间：2015-06-22 20:56:44