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糖醋渍多春鱼【夏日冷盘】的做法

糖醋渍多春鱼【夏日冷盘】

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作者: 米妈煮意
米妈煮意
多春鱼油炸之后浸泡在糖醋汁里,夏天从冰箱里取出,酸甜开胃冰冰凉,啖啖鱼籽,骨头也酥化,一点也不油腻了,还有脆脆的小泡菜丝,深受小盆友喜爱唷,也是下酒恩物呢。 炎炎夏日,做起来吧!

用料

糖醋渍多春鱼【夏日冷盘】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

解冻多春鱼。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小锅煮滚酱汁至糖融化: 水2:醋1.5:酱油1,糖3勺。放凉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜、洋葱、青椒切丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

解冻后的多春鱼用厨房纸巾吸干,拍上低筋面粉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅热油后中小火油炸多春鱼,约两分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挟起多春鱼立即放入酱汁中,最上面摆放三丝,尽量都泡入汁中,盖好盖子放入冰箱冷藏过夜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

次日即可从冰箱取出,挟出多春鱼和泡菜享用啦~

菜谱创建时间:2015-06-22 14:36:39
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