Almond Meal Cookies W/Chocolate Chips&Coconut 巧克力椰丝杏仁饼

作者： R-itchen

一个朋友是吃gluten free食物的。我去小住，于是想带了一些小饼干，用杏仁粉代替免费的这款饼干属于特别硬硬脆脆的口感，是朋友喜欢的类型。如果喜欢软一些口感的，烤的时间稍微短一些

用料

• Almond Meal 杏仁粉 1 1/4杯
• 黑巧克力 1/4杯
• 椰丝 1/2杯
• 泡打粉 一小勺
• 盐 少许
• 鸡蛋(中) 1个
• 植物油 3勺
• 可可粉 一勺
• 红糖 1/3杯

Almond Meal Cookies W/Chocolate Chips&Coconut 巧克力椰丝杏仁饼的做法步骤

步骤 1

不要用semi sweet的那种烘培巧克力豆。用72%的黑巧克力，用刀切碎。与杏仁粉，椰丝，泡打粉，盐，糖，可可粉混合

步骤 2

另外一个碗中打发鸡蛋液，直到体积变成两倍，加入植物油。然后与干粉混合

步骤 3

将该面团整成四方长条放入冰箱冷冻至少30分钟，可以过夜。我是冻过夜的。

步骤 4

从冰箱取出切成小块，放入预热375F的烤箱。烤7-10分钟。

菜谱创建时间：2015-06-22 03:51:57