【好这口儿】好吃到根本停不下来的麻小

作者： 好这口儿

有人说父爱像夏日的微风，有人说父爱似寒冬的暖阳，有人说父爱是雨天撑着的伞，有人说父爱如迷途中亮着的灯......其实父爱就是那一碗满载的小龙虾，香醇浓郁却需细细品尝个中滋味

用料

• #小龙虾
• #干辣椒、麻椒
• #豆瓣酱
• #自配十三香调味料
• #盐、糖
• #葱、姜、蒜
• #食用油、菜籽油、猪油
• #清水、啤酒

【好这口儿】好吃到根本停不下来的麻小的做法步骤

步骤 1

小龙虾处理干净；ps:尽量要使用刷子处理干净小龙虾身上的污垢

步骤 2

锅中加入食用油，待油热后放入小龙虾，炸制微红即可出锅备用；

步骤 3

锅中放入猪油化开，然后加入菜籽油，油温稍热后加入葱段、大蒜、姜，蒜香味出来后依次加入麻椒、干辣椒和豆瓣酱；

步骤 4

放入洗净的小龙虾不断翻炒；

步骤 5

翻炒均匀后加入清水、盐、糖、自配十三香调味料、啤酒，待汤汁浓稠即可收汁出锅。

菜谱创建时间：2015-06-19 10:14:02