咖喱粉丝杂烩

作者： VanesaXuan

上海的黄梅天雨下个不停，湿嗒嗒的真不舒服。不过大雨阻碍得了我出门的脚步，却无法打消我做饭的念头哇～ 因为起的晚错过了吃早餐的时间，那就做一顿丰盛的午餐作为Brunch吧！用家里现有的食材就可以，咖喱块做咖喱真的是简单又方便，天气不好宅在家的日子可以这样做哟～

用料

• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 适量
• 土豆 适量
• 贡丸 五颗
• 玉米肠 一根
• 龙口细粉 一团
• 咖喱块 两小块

咖喱粉丝杂烩的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，与胡萝卜一起切成小块备用，洋葱洗净切开，可以是丝状也可以是片状，怎么顺手怎么来。贡丸对半切开，火腿肠切成片状。

步骤 2

锅内倒适当的水煮沸，倒入洋葱，土豆和胡萝卜块，盖上盖子煮，我是用中火，这里只要不会让锅内水溢出来的火候就可以。煮到胡萝卜和土豆可以用筷子戳入的程度，倒入贡丸，继续煮个几分钟，贡丸熟了就可以关火。

步骤 3

（到这里可以把锅内的水倒掉一部分，避免等下咖喱不容易煮稠。）放入咖喱块，我用的是百梦多咖喱，一盒六块，放入两块。 此时将火腿肠也一起放入。等咖喱融化后再开火煮，开小火，大概煮个五六分钟即可。

步骤 4

煮咖喱的时间拿来煮粉丝，水煮沸放入粉丝，因为用的是细粉，所以差不多五六分钟就好了，事前也不用泡，咖喱煮完的时候粉丝也完成了。

步骤 5

最后把粉丝倒入咖喱锅里，让它稍微吸收一些咖喱的汤汁，更有味一些。

步骤 6

一起倒入大碗中，开吃！

咖喱粉丝杂烩的小贴士

1.咖喱的说明上写胡萝卜土豆等要先用油炒，但因为我在减肥，所以只用水煮，一样也可以获得软糯的口感。 2.放了咖喱块就不需要其他任何调味料咯～ 3.因为是杂烩，只要是家里有的东西都可以放进去，按照自己的口味来。

菜谱创建时间：2015-06-17 16:36:15