百香果戚风蛋糕

作者： 阡陌飞飞

用料

• 蛋黄65克
• 水43克+百香果汁5克
• 油48克
• 低粉80克
• 低粉80克
• 白糖32左
• 蛋白144克
• 糖80克

百香果戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将材料称量好，备用 .

步骤 2

蛋黄油水糖等材料打发至浓稠状，将面粉筛入拌匀。 .

步骤 3

白糖分三次加入，蛋白打发呈如图中的鸡公尾状。 .

步骤 4

将蛋白和蛋黄糊分次拌匀，倒入模具中。

步骤 5

将爱仕达活扣模放入已经预热到140度的烤箱里，下层。 .

步骤 6

烘烤约50分钟，轻按蛋糕表面，无沙沙声有弹性即可出炉。出炉后倒扣至冷却再脱模。 ..

菜谱创建时间：2015-06-17 16:22:30