洗干净鸡翅根
切开鸡翅根头部,将筋膜切断
将肉顺着骨头往下推,露出骨头
将奥尔良烤鸡腌料加一点盐(可省略),再加适量水,调匀后放入处理好的鸡翅根,保鲜腌上一晚
裹上面包糠,顶部包锡纸,在鸡翅根表面刷少许油
烤箱中下层,200度烤20分钟
完成!!
1、是否加盐看个人,喜欢重口的可以加。 2、烤箱温度200左右吧,根据自己的烤箱调整。