黄金馒头片

作者： 伊尼古鲁

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 椒盐 适量
• 食用油 适量

黄金馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头切成大约1cm厚的大片；

步骤 2

鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可

步骤 3

将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅

步骤 4

热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

步骤 5

另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；

步骤 6

一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。

菜谱创建时间：2015-06-17 11:52:28