宝宝辅食 | 菠萝豌豆粥

作者： 布玛阿兹猫

用料

• 菠萝 适量
• 豌豆 10-20颗
• 胡萝卜 半根
• 五花肉 小块
• 大米 煮一碗粥的量
• 盐 少许

宝宝辅食 | 菠萝豌豆粥的做法步骤

步骤 1

菠萝切块浸泡盐水中15分钟以上，取适量切碎。不要留硬芯的部分，因为不容易咀嚼，按照如图的量即可；

步骤 2

大米洗净，浸泡15分钟以上；

步骤 3

豌豆洗净浸泡，胡萝卜洗净去皮切碎块；

步骤 4

五花肉洗净剁碎，起一个小锅煮熟后沥水备用；

步骤 5

热油锅，倒入胡萝卜翻炒，炒出香味后入豌豆一起翻炒2分钟左右关火备用；

步骤 6

另起锅煮大米粥，同时倒入已经炒好的胡萝卜豌豆一起煮；

步骤 7

起锅前加入五花肉、菠萝和少许盐搅匀煮至粥粘稠即可。

宝宝辅食 | 菠萝豌豆粥的小贴士

建议12个月以上的宝宝食用，我一直觉得菠萝之类的南方系水果都是易过敏食物，但因为现在的儿科专家都是说不用刻意推迟任何食物的摄入时间，只要提前尝试过菠萝没有过敏就可以加入啦，菠萝和大米非常搭配，煮完这锅粥给我香了一个跟头啊！ 我搭配的是五花肉，因为第4步已经煮熟了，所以最后加入粥里一起煮的时候时间不要过长，要不然会比较难嚼。但是我觉得因为五花肉比较肥，略微有点影响口感。换成里脊肉或者鸡肉口感可能会更好一些。再大一些的孩子可以直接换成香肠制作。但无论准备那种肉都要尽量提前剁碎，这样孩子吃起来会比较顺口。 豌豆一定要在煮粥的时候就和胡萝卜一起加入，煮的软烂，一进嘴里就碎的程度宝宝才会吃。 煮的时候还可以添加玉米，洋葱等。这个按喜好选择即可啦！ 12M以下的不过敏的宝宝可以吃这道辅食，记得要打碎成泥状哦~另外就不需要加盐了哟！

菜谱创建时间：2015-06-16 16:40:28