鲜虾粥

作者： 叽喳粘豆包

转自微博 @达叔食堂 好吃到飞起 建个菜谱方便查看~

用料

• 鲜虾
• 白胡椒
• 葱
• 盐
• 糖
• 蒜
• 米饭

鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头去尾去虾线，开背

步骤 2

用白胡椒粉和一点点盐糖腌制虾肉，抓匀

步骤 3

加热适量油，倒入虾头，中高火炸出红红的虾头油

步骤 4

剩饭中倒入一碗清水，弄松散，然后倒入锅中，加入剩下的清水，大火煮滚后中小火熬煮至差不多你想要的浓稠度

步骤 5

倒入4勺虾头油和蒜片

步骤 6

搅匀后倒入鲜虾

步骤 7

煮滚后在小伙熬煮到虾肉变熟，按自己口味加入盐和白胡椒粉调味，然后撒上葱花和芫茜即可

菜谱创建时间：2015-06-16 16:10:09