焗意大利肉酱面

作者： GraceNZ

用料

• 空心粉 250g
• 黄油 100g
• 马苏里拉芝士
• 牛肉糜 500g
• 橄榄油 2tbs
• 棕色洋葱 一个切丝
• 大蒜 3颗切碎
• beef stock高汤 300ml
• tomato paste披萨番茄酱 一罐
• 干牛至碎 1tsp
• 面粉 11/2tbs
• 牛奶 200ml

焗意大利肉酱面的做法步骤

步骤 1

空心粉煮10分钟 ，水里加少许盐。用一个碗放入40g黄油 融化成液体，把煮熟的面倒入碗里 ，加黑胡椒，盐搅拌均匀

步骤 2

中火热橄榄油，洋葱丝，大蒜切碎炒软，加入牛肉糜炒熟直至变色

步骤 3

加入高汤 ，披萨番茄酱，干牛至炖20分钟，在最后几分钟时、边上另起小锅，小火融化40g黄油，加入面粉不停搅拌一分钟，再加入牛奶，倒入牛肉糜的锅中，继续炖到浓稠

步骤 4

盘子底部铺牛肉糜

步骤 5

再铺一层面，重复两次

步骤 6

表明铺满马苏里拉芝士 ，烤箱180度 半小时或更长。随时观察。如图这样就可以拿出来吃啦

步骤 7

开吃

步骤 8

满满的香味

菜谱创建时间：2015-06-15 17:58:30