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清蒸蒜蓉扇贝的做法

清蒸蒜蓉扇贝

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作者: 咚不隆咚
咚不隆咚
做法超简单,只用一种调料

用料

清蒸蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将扇贝壳与肉分离,可以借助一把比较薄的勺子。将扇贝肉上黑色的肚子剪掉,洗干净之后,加少许料酒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把扇贝壳外面刷干净,取比较凹的那一片留用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将粉丝泡软之后剪成十厘米左右的段。热水焯熟过凉水捞出备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,加入适量油,凉油下入蒜末。小火炒至金黄。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小缕粉丝,上面放一个扇贝肉,倒入蒸鱼豉油,点上金蒜米及油。锅中水提前做开,放入扇贝后开大火,8分钟即熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅后,点缀上香葱末,在点上蒜油。

清蒸蒜蓉扇贝的小贴士

蒸的时间要根据扇贝的大小适当调整。

菜谱创建时间:2015-06-14 21:44:19
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