心太软（糯米红枣）

作者： xixi小怡

心太软甜品，老人小孩都爱吃……

用料

• 红枣 一斤
• 糯米粉 350ｇ
• 温水 适量

心太软（糯米红枣）的做法步骤

步骤 1

给红枣去核，大家用刀用笔捅等捅出来的都ｏｕｔ了，我想到了用粗吸管（安慕希希腊酸奶）用它的吸管上下捅下就出来了，是不是很方便呢……

步骤 2

红枣洗净，浸泡３０分钟后，用刀在枣中间切开一半，注意不能完全切开哦

步骤 3

将适量的糯米粉放入盆中，加入适量的温水，揉成团

步骤 4

根据红枣的大小取适量的布团，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻捏合一下（这样包装下，一盒一斤，可以拿去冰冻保存）

步骤 5

蒸锅内放适量水，摆好做好的糯米枣（白色向上）盖上锅盖蒸１０分钟后取出即可，单吃也可以，或是淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧，我淋的是糖桂花

心太软（糯米红枣）的小贴士

红枣要选用个头差不多大的，又肉厚的口感好，摆盘比较好看，自己吃无所谓的 我材料中用的红枣一斤，可以做出两斤……… 材料中的糯米，我是一包350ｇ的水磨糯米粉，也可以做出两斤来……

菜谱创建时间：2015-06-14 16:08:09