黑米面发糕

作者： 爱吃de兔子

黑米营养价值高，做成发糕口感不错，蒸的食物营养成分流失的少。超市里有磨好的黑米面，做起来比较简单，非常松软，适合老人孩子吃。

用料

• 黑米面 适量
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个
• 橄榄油 适量
• 白砂糖 适量
• 酵母 适量
• 白芝麻 适量
• 核桃仁 适量

黑米面发糕的做法步骤

步骤 1

黑米面和面粉比例1比1。

步骤 2

两个鸡蛋打入碗内。

步骤 3

根据个人口味，放入适量白砂糖。

步骤 4

适量酵母。

步骤 5

两勺橄榄油。

步骤 6

搅拌均匀。

步骤 7

倒入黑米面粉里。

步骤 8

加适量水调成糊糊状。

步骤 9

静置发酵两小时。

步骤 10

发酵好的米糊上面摆上自己爱吃的干果，我放的核桃仁，燕麦片，枸杞和红枣。

步骤 11

上蒸锅蒸三十分钟，关火后焖五分钟再开锅。

步骤 12

蒸好的黑米面发糕放凉后再脱模。

步骤 13

松软营养的黑米面发糕。

步骤 14

口感不错，特别适合老人孩子吃。

步骤 15

也可以放红枣，核桃，燕麦片或其他自己喜欢吃的干果。

步骤 16

红枣核桃的也非常好吃。

步骤 17

发糕里面有好多干果和枣片。

菜谱创建时间：2015-06-12 15:36:11