苏州糖排

作者： 打怪小精灵

简单，好味，用料少，适合厨房新手

用料

• 肋排一斤
• 料酒1勺，醋2勺
• 白糖3勺，生抽4勺
• 水5勺，白芝麻适量

苏州糖排的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，水开后入排骨冒去血水

步骤 2

炒锅内加入排骨和所需量的调味料，汤汁开后转小火盖锅盖焖至汤汁收干。大概需要30分钟

步骤 3

出锅，撒入白芝麻装饰即可

苏州糖排的小贴士

我用的是中式的汤勺量的调味料的量，方子里调料的量是一斤排骨的量，根据排骨多少适量增加即可。再啰嗦一句，此方不用油，所以一定要在水开后再冒排骨，要快。

菜谱创建时间：2015-06-12 15:10:00