焙煎芝麻汁淋柠香荞麦面

作者： 面包女巫姿

曾经工作的好几个办公地点附近都有7-11便利店，工作日约有半数的午餐都是靠它解决，因为方便嘛。7-11有一款熏鸡肉蔬菜沙拉，就是蔬菜，熏鸡肉三四片加上几条螺旋意粉，配一袋沙拉汁，第一次见到这沙拉就感觉看上去很适合久坐缺菜的IT民工的样子。买来一试，却被那一小包芝麻浓香的沙拉汁惊艳到了。它与以往的沙拉酱或汁风格迥异，特别是沾鸡肉和意面的感觉尤其有味。到了夏天，食欲不振的时候，这样一份沙拉还真是让人找回一些胃口。 可恶的是酱汁包上并没有写它是神马汁……于是，去中关村家乐福找，其实也不难找，一到酱汁区，丘比就霸占了视野，那酱汁的状态也是挺特别的一眼就认出来了，那时才知道原来这货叫“焙煎芝麻”。从那以后，家里时不时地都会囤两瓶。 不知不觉天气热了，离开帝都也半年了，突然就有点怀念那个味道，总觉得它和面食特别搭，今天尝试用来拌荞麦面。夏季嘛，总是想多些清爽，所以挤上一些清香酸爽的柠檬汁提味，清爽和香浓两不误，吃的时候面捞干一点，这样不用放特别多酱汁就能达到香浓的效果哦，期待您试试，记得回图跟我分享哦。

用料

• 荞麦面 100g
• 丘比焙煎芝麻汁 适量
• 柠檬 2片
• 圆白菜 适量
• 盐 适量

焙煎芝麻汁淋柠香荞麦面的做法步骤

步骤 1

烧开水，放入少许盐后，放入荞麦面煮3-5分钟捞起

步骤 2

捞起的荞麦面放入冰水中过凉，过凉后沥干水，尽量沥得干些，拌出来味道比较香

步骤 3

圆白菜切丝后汆水烫熟

步骤 4

在荞麦面中挤入适量柠檬汁，拌入圆白菜丝，最后来几勺丘比焙煎芝麻汁

步骤 5

香～～～不过，自家吃就不用拗这个造型了，这点都不够塞牙缝的

菜谱创建时间：2015-06-12 13:17:14