消暑海味冬瓜羹

作者： 密欧家作

冬瓜，清胃降火，清热解毒。夏天利用食疗调节身体是必不可少的。利用家里平时用剩下的食材就能够烹调出一味【消暑海味冬瓜羹】

用料

• 海鲜干货 若干
• 干货 若干
• 鸡肉鸡骨猪肉猪骨 若干
• 冬瓜 2斤
• 马蹄粉 一茶匙

消暑海味冬瓜羹的做法步骤

步骤 1

准备材料，利用一些平时做菜用剩的海鲜干货（例如：虾干，干贝，鱼翅）和冬菇，火腿，蟹柳等。用料自己掌握，一般用家里的剩余食材即可。

步骤 2

海鲜干货预先泡水（一碗水）2小时，保留泡完的水。

步骤 3

把步骤2保留的水，加上平时家里用剩下的鸡爪，猪肉猪骨（需要预先焯水），加入水中火煮10分钟，做成一锅上汤

步骤 4

往上汤里加入冬瓜，然后加入海鲜干货，五分钟后加入火腿和冬菇，最后加入蟹柳（中火处理）

步骤 5

当冬瓜煮熟了之后加入一勺子马蹄粉芡汁并关火（中火处理）

步骤 6

大功告成

菜谱创建时间：2015-06-11 23:25:56