椰汁红豆糕

作者： 密欧家作

用料

• 红豆 125克
• 陈皮 一块
• 水 适量
• 马蹄粉 150克
• 白砂糖 200克
• 椰浆 1勺子

椰汁红豆糕的做法步骤

步骤 1

准备材料：红豆125克，陈皮一块，水500克，放入压力煲煮13分钟。

步骤 2

350水浸湿150克马蹄粉，搅匀直到马蹄粉完全溶解

步骤 3

400克水，200克糖放入锅里中火煮，直到糖溶解即可

步骤 4

将步骤2准备好的马蹄粉浆加入步骤3的糖水当中，边加入边搅匀

步骤 5

再用打蛋器进行彻底搅匀大概2分钟直到形成马蹄粉浆。

步骤 6

从步骤5准备的马蹄粉浆中取出3勺子放入另外一个器皿当中，并加入1勺子椰浆，搅匀

步骤 7

此时步骤1准备的红豆已经煮好，扔掉陈皮，把压力锅里的水完全倒掉，加入步骤5剩下的马蹄粉浆倒入煮好的红豆中搅匀。然后再倒入蒸盘中。

步骤 8

蒸炉放水加热，水煮开了之后放入步骤7的蒸盘进行蒸煮，5分钟之后打开蒸炉盖子，往蒸盘中加入步骤6准备好的椰浆再蒸煮20分钟。

步骤 9

大功告成！

菜谱创建时间：2015-06-15 23:10:14