南瓜饼（无油版）

作者： 悦悦_happy

夏天的南瓜特别好吃，就做了一款特别应景的点心。

用料

• 南瓜 300G
• 糯米粉 200g
• 玉米淀粉 40g
• 炼奶 30g
• 糖浆 50g
• 椰蓉 适量

南瓜饼（无油版）的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小片，放入锅里蒸。大约20-30分钟，待南瓜蒸到完全烂即可。

步骤 2

将蒸熟的南瓜捣烂成泥，倒入炼奶，玉米淀粉，糯米粉，糖浆搅拌均匀。

步骤 3

将步骤2放入锅里蒸。直到糯米粉全部蒸熟（全部变黄，不要有白色的部分即可）

步骤 4

戴上一次性手套，将蒸好的糯米粉搓成汤圆状，可以里面包夹心（果酱，红豆沙等），外面裹上椰蓉即可。

南瓜饼（无油版）的小贴士

没有糖浆，可以用细砂糖代替，用40g 就可以了。如果喜欢甜一点的同学，可以适当增加糖。搓南瓜饼的时候一定要带手套，不然特别黏手，不好捏。

菜谱创建时间：2015-06-11 20:34:08