纯素蔓越梅核桃饼干

作者： 一卷蔬食素食餐厅

方子参考《健康绿色烘琣烘》

用料

• 低筋面粉 150g
• 泡打粉 1/2茶匙
• 食盐 1/8茶匙
• 菜籽油 20g
• 龙舌兰糖浆 35g
• 豆浆 30g
• 蔓越梅干 30g
• 碎核桃仁 30g
• 糖稀 30g

纯素蔓越梅核桃饼干的做法步骤

步骤 1

蔓越梅干放入热水中静置1分钟左右，待蔓越梅干变软后，捞出，沥干水份。

步骤 2

低筋面粉、泡打粉、食盐过筛。

步骤 3

2中加入1的蔓越梅干，再加入碎核桃仁，搅拌均匀。

步骤 4

把油、糖浆、糖稀、豆浆放在另一个碗中，混合均匀。

步骤 5

把4加入3中，搅拌均匀后，做成长方体状。

步骤 6

放入175度烤箱中烘烤15～20分钟。

步骤 7

拿出烤好的半成品，置凉后切成1cm厚的薄片。

步骤 8

把切好的薄片再次放入150度烤箱中烘烤至两面焦黄状，约为10分钟。

菜谱创建时间：2015-06-10 22:08:42