家常清烧土豆

作者： 快乐dm's小厨

土豆淀粉含量高～煎炸在晚餐太过油腻又高热量～不如一起来份家常清烧土豆块～味道好吃又清淡～

用料

• 土豆 2或3个
• 生抽 2大汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 1小匙
• 鸡精 少许
• 花生油 适量
• 水 适量

家常清烧土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮 切成小块 尽量不要切太大 会好熟一些

步骤 2

锅烧热 倒入花生油 并摇匀 使锅中的油均匀铺于锅内

步骤 3

油烧热 倒入切好的土豆块 反复翻炒 直至土豆变金黄色

步骤 4

将三汤匙生抽倒入锅内 翻炒 之后放入一汤匙老抽 翻炒之后加水 水要盖住锅中的土豆

步骤 5

大火闷煮土豆 待锅中的水烧开 加入一小匙盐 翻炒

步骤 6

待锅中水慢慢烧干浸于土豆 土豆变软 加入少许料酒 待料酒慢慢收汁 加少许鸡精 翻炒小会 装盘 上桌

菜谱创建时间：2015-06-10 21:26:59