时领--椒盐蚕豆

作者： 小美的美食

来点不一样的菜，蚕豆是近期的时领菜!本来不喜欢吃的，怎奈菜场太多卖蚕豆的了。 天天都看到别人提着大包小包的蚕豆往家跑。 其实就那样嘛，有那么好吃么！前几天朋友也跟我说要吃蚕豆。 这么多人那蚕豆诱惑我，所以今天就买了一点点回家，一般的做法就是放油盐炒。 小美做成椒盐味的啦，更适合年轻人的口味。 话说从小就吃蚕豆，为什么到了季节每家每户都会买来吃，小美纯属跟风，不是爱好哈 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

用料

• 蚕豆
• 椒盐
• 油
• 盐

时领--椒盐蚕豆的做法步骤

步骤 1

将蚕豆加盐煮熟捞出备用。

步骤 2

热锅少油，放入蚕豆煸炒。

步骤 3

炒至表皮微焦时，下椒盐混合均匀即可出锅享用啦。

步骤 4

成品

时领--椒盐蚕豆的小贴士

1、吃过蚕豆的人都知道，事先要先煮熟才能炒哦，至于为什么，小美没有百度。 2、椒盐在超市有卖的，调料区域，基本跟花椒粉、胡椒粉放在一起。 3、蚕豆在炒的时候一定要炒到表皮微焦，吃上去壳是有点硬的，配上椒盐真心不错。 关于吃蚕豆是否吐皮，仁者见仁啦！ 反正小美是吐皮的。 关注美食微信号 meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: 694755640 空间也可查看。 QQ群： 438996620 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

菜谱创建时间：2015-06-07 21:25:38