冰镇玫瑰酸梅汤

作者： 朵拉小厨

芒种、梅雨、炎夏，何以消暑、美白、健脾、开胃、降压、消食、降脂、健胃、生津、益气、润肺…？只要一杯冰镇酸梅汤！

用料

• 乌梅 适量
• 玫瑰花 适量
• 洛神花 适量
• 甘草 适量
• 陈皮 适量
• 桂花 适量
• 山楂 适量
• 冰糖 适量

冰镇玫瑰酸梅汤的做法步骤

步骤 1

集齐8味传统酸梅汤所需配料，准备召唤酸梅汤，见证奇迹般的功效来临！

步骤 2

原材料在清水中稍加清洗

步骤 3

沥干备用

步骤 4

锅中加入2L清水，加入洗净的原料，浸泡。

步骤 5

浸泡约半小时，让乌梅干和山楂等较干的材料充分涨发，更好出味。

步骤 6

大火烧开，转小火熬煮半小时

步骤 7

最后按个人口味加入冰糖调味

步骤 8

放凉后，加冰或冰箱冷藏后饮用，口感更佳！

冰镇玫瑰酸梅汤的小贴士

1、想好喝，多放糖，一般来说，100g材料煮2L水，放200g左右冰糖味道较为合适。喜欢偏酸或偏甜可以少放或多放哦。 2、虽然冰镇后口感更好，但胃寒体质还是常温的更有益，中医角度看，夏天也不适宜喝太多冰冷的饮料。

菜谱创建时间：2015-06-07 14:04:39