蒸蛋羹

作者： zhaozhao的小食光

用料

• 土鸡蛋 2只
• 水 200毫升
• 酱油
• 盐
• 油

蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，打均匀。

步骤 2

一个鸡蛋配100克水，2只鸡蛋配200克水，搅开

步骤 3

蛋汤水过筛。盖保鲜膜

步骤 4

冷水上锅，18分钟。根据器皿厚薄、大小，时间会有所不同，要酌情掌握

蒸蛋羹的小贴士

如要加大虾等点缀，可放在保鲜膜上放，等蛋羹蒸熟后，掀开保鲜膜放虾仁即可。不破坏镜面

菜谱创建时间：2015-06-02 18:29:10