三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身

作者： ShmilySam

一個人的孤獨晚餐，夠勵志吧！ 寵愛自己，不需理由！ 全部都是冰箱存貨，有甚麼擱甚麼，順便清冰箱。

用料

• 牛油果 1個
• 三文魚扒 300g
• 三文魚鬆 70g
• 火腿 1片
• 娃娃菜 1小棵
• 冷飯 一碗
• 芝士 2片
• 芝麻 隨意

三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身的做法步骤

步骤 1

冷冰冰的隔夜飯，不過，最好炒！芝麻乾鍋炒一炒，一定小火。轉色就盛出。

步骤 2

下油，炒火腿碎+飯+三文魚鬆，毫無技術。三文魚鬆，我用的是零食裝那種，吃不完，就順便炒了。盛出，撒芝麻

步骤 3

炒娃娃菜，順便切牛油果。（起鍋）三文魚扒解凍後用鹽醃一下。用牛油大火煎封四面，撒一點白酒，加一點檸檬汁（檸檬我一次買幾個榨汁，冰成冰塊慢慢用）轉慢火蓋好再煎3分鐘。

步骤 4

擺盤，撒一點黑胡椒，三文扒上蓋兩塊芝士，入微波爐2分鐘。沒錯，是微波爐，懶得預熱焗爐。華麗轉身，華麗麗謝幕。

三文魚焗飯 -- 一碗冷飯的華麗轉身的小贴士

以上材料僅供參考，反正我全是冰箱存貨，有啥擱啥。 零難度，零技術，純粹想帶出一個人晚飯也要好好吃，花一點心思寵愛自己，把生活的細節過好，才會精緻。

菜谱创建时间：2015-06-01 23:59:53