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豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法

豌豆虾仁烩玉子豆腐

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R̶e̶d̶ L̶u̶c̶k̶y̶ c̶a̶t̶
夏天饮食以清淡为主, ,有利于减少油腻对口味的影响。 还能杜绝夏季高发的胃肠道疾病。 现在我家基本上烧菜很少添加过多的调味品,只是用一点浓缩鸡汁来调味。今天做的这道豌豆虾仁烩玉子豆腐,只用了这一种调料,味道十分鲜美。

用料

豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好所用食材,把日本豆腐切小块

步骤 2

将日本豆腐均匀的沾上干淀粉,平底锅放入多一点植物油,下入玉子豆腐

步骤 3

煎至两面金黄,煎好的豆腐沥油,码在碟子里

步骤 4

锅中留底油,下入姜丝爆香,下入豌豆煸炒

步骤 5

再加入虾仁, 煸炒均匀后,加入一点水和浓缩鸡汁

步骤 6

煮至豌豆熟透,汤汁浓稠,把豌豆、 虾仁倒在日本豆腐上即可

豌豆虾仁烩玉子豆腐的小贴士

玉子豆腐很软嫩,很容易碎,制作过程中要注意。浓缩鸡汁已经有咸味了,就不要再添加盐和鸡精了。 在此推荐下我的个人零食网购小铺!云食客休闲零食(http://www.cloudsk.com)

菜谱创建时间:2015-06-01 23:25:56
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