芝麻发面小饼

作者： 长硬壳

主食，可加入红豆沙等馅料

用料

• 高筋面粉 适量
• 温水 适量
• 酵母 一小勺
• 炒香白芝麻 适量

芝麻发面小饼的做法步骤

步骤 1

温水化开酵母，加入面粉，揉成光滑面团

步骤 2

发酵成两倍大后，排气揉匀

步骤 3

分成等量小份后搓圆压扁，两面抹水后粘上白芝麻

步骤 4

把小饼排入平底锅，盖锅盖后开小火

步骤 5

约两分钟后饼鼓起，翻面后继续盖锅盖，关火，闷一分钟

步骤 6

再开小火，一分半钟后关火，继续闷一分钟即可

步骤 7

做成一大块，切开后也好吃

步骤 8

不沾白芝麻也好吃

菜谱创建时间：2015-06-01 21:29:35