速成蒜香排骨(棒棒滴)

作者： 细细-lilyccccc

非常简单的蒜香排骨，速成

用料

• 猪肋骨 1000g
• 家乐牌香蒜炸排骨粉 2包
• 现成的干蒜粒 一点
• 水 3汤匙的量

速成蒜香排骨(棒棒滴)的做法步骤

步骤 1

因为我这边吃的人多，弄了2斤肉，首先把猪排骨洗干净~然后沥干水分(不用太干)，把2包家乐牌香蒜炸排骨粉倒进去，再加点超市能买到的干蒜粒(找不到的话网上买，或者自己把新鲜蒜粒炸一下)搅拌均匀，加3汤匙水(平时喝汤的瓷汤匙)。放10-20分钟

步骤 2

干锅下油烧热，烧至180°，可以用木筷子测试，木筷子一放进去就起泡油温就OK了。把一斤排骨放进去炸，炸到金黄色(想脆点的炸久点，不要炸糊)，差不多就捞起来，拿筛网沥干油，继续炸剩下的一斤

步骤 3

完成，味道很好，不用担心自己调料会不好吃

速成蒜香排骨(棒棒滴)的小贴士

腌制的时候水不要加太多就，3-4汤匙就好，油锅和锅铲，木筷子(反转排骨使用)一定要完全没有水分，用厨房纸擦干净水分！

菜谱创建时间：2015-06-01 00:22:12