爱心大盘鸡

作者： -----晓晓------

为了让老公吃的健康一点，亲自尝试，感觉很不错！色香味都挺到位嗒

用料

• 鸡腿 两只
• 土豆 三个中等的
• 青椒 一个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜 若干
• 花椒大料红辣椒 若干
• 香叶草果桂皮 若干

爱心大盘鸡的做法步骤

步骤 1

备料，改刀

步骤 2

料炒香，加郫县豆瓣酱一同翻炒

步骤 3

加土豆，料酒，生抽，老抽，加入焯过的鸡块，一罐啤酒（如有介意，也可用水），大火炖开

步骤 4

土豆熟透后，加入青椒胡萝卜洋葱，进一步调味，收汤。

步骤 5

装盘，上桌，第一次尝试，感觉效果棒棒嗒！

爱心大盘鸡的小贴士

啤酒做汤具体有什么功效不太清楚，但是之前本人做啤酒鸭的时候用啤酒味道的确不错，所以依然延续这个方法

菜谱创建时间：2015-05-29 23:56:58