蒜苗青蛙

作者： 阿胖姐姐

程氏私房菜

用料

• 青蛙
• 蒜苗
• 辣椒
• 大蒜
• 生姜
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 酱油

蒜苗青蛙的做法步骤

步骤 1

热油爆炒辣椒、大蒜、生姜

步骤 2

放青蛙、老抽、生抽和盐

步骤 3

放蒜苗

步骤 4

加水焖煮，青蛙体内有寄生虫要多煮一下。

步骤 5

加鸡精 准备起锅。

蒜苗青蛙的小贴士

青蛙的大腿要撇一下，把腿撇断，然后大腿肉就会缩成一团。炒起来腿也不会撑着，比较好的方法。

菜谱创建时间：2015-05-29 21:35:16