巧做酸豆角

作者： 静心聆听-3

用料

• 豇豆
• 盐
• 干净的玻璃瓶

巧做酸豆角的做法步骤

步骤 1

把洗净的豇豆切成小段

步骤 2

放盐（自己根据豇豆的多少放，少点炒的时候可以在放）

步骤 3

把盐搅拌均匀

步骤 4

装入瓶子

步骤 5

装满后盖上保鲜袋把瓶盖盖紧

步骤 6

第二天就可以发现豇豆已经变色了

步骤 7

第三天基本都变黄了，现在就可以炒着吃了，喜欢酸的可以在等二天在炒，不喜欢的可以放冰箱冷藏就可以减缓变酸

巧做酸豆角的小贴士

这个方法是妈妈教的，这个方法做的酸豆角比外面用化学水泡的酸豆角味道好吃得多，又安全，比泡菜坛里的要脆，喜欢的可以试试。

菜谱创建时间：2015-05-29 17:14:34