改良版的可乐鸡翅

作者： aanqi

可乐鸡翅是第二次做了，和第一次的味道有些不一样，这就是手工活的特别，你总是无法吃到和前面一次相同的味道。而且，加入蚝油和米酒的鸡翅更多一层鲜味。

用料

• 鸡翅
• 蚝油
• 白糖，胡椒粉，江西米酒，酱油
• 八角，辣椒粉，可乐，盐

改良版的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，沥水后，加入调料(胡椒粉，江西米酒，酱油，白糖)腌制一晚

步骤 2

隔日取出鸡翅，抹干，油锅内煎制两面金黄，火不要太大，小心糊锅！

步骤 3

这时，倒入一罐可乐，少许盐，八角，烧开后中火焖至汁收干。

改良版的可乐鸡翅的小贴士

鸡翅肉滑嫩入味，鸡皮沾着厚重的酱料，特别的咸鲜甜，手抓着吃，忍不住也要舔一舔站在手上的汁液，哈哈

菜谱创建时间：2011-09-23 18:59:42