蔓越莓酥条

作者： 尚珺

蔓越莓主要产自北美地区，对于女性而言莓类是我们健康的好朋友，对于孩子而言莓子的酸甜招人喜欢，当然抽烟喝酒的爷儿们也一定不会排斥这款酸甜适度的饼干条。

用料

• 黄油 80克
• 砂糖 65克
• 全蛋液 50克（1只大一点的蛋）
• 盐 1.2克
• 低筋粉（加1克泡打粉） 200克
• 蔓越莓 100克

蔓越莓酥条的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化；

步骤 2

白砂糖65克，分三次加入黄油打发；

步骤 3

全蛋液分三次加入2，每次打匀后再加入；

步骤 4

加入盐1.2克打匀，加入过筛过的低筋粉和泡打粉，加入蔓越莓，用手揉成面团，无需揉面；

步骤 5

用擀面杖将面团擀成面饼约3-4毫米厚，放入冰箱冷冻一个半小时，切条；

步骤 6

整齐摆放在锡纸或油纸上烤制200度，15分钟。

菜谱创建时间：2015-05-28 21:07:14