可爱饼干

作者： 蔚小咪

给儿子幼儿园活动做的，可爱的模具都不在身边，将就做面的模具操作了。时间仓促，饼干不完美，但最重要的是孩子们的心情完美！

用料

• 低筋面粉 250克
• 奶粉（可不加） 20克
• 黄油 150克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 1个

可爱饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化。

步骤 2

与糖粉搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

加入过筛后的低筋面粉和奶粉，奶粉可以不加，是为了更香。

步骤 5

完全揉均匀，装入保鲜袋，放冰箱冷藏40分钟。这样会更好擀。

步骤 6

从冰箱拿出来后，擀成薄皮，最好厚度均匀，用模具压出造型。

步骤 7

烤箱预热，170度，中层，大约10分钟，烤到饼干微黄就差不多了。烤饼干很容易糊，最好经常看看，因为厚薄不均以及烤箱受热不均的问题，薄的饼干可能会先好，这种情况可以将先好的饼干夹出来。

菜谱创建时间：2015-05-27 06:31:06