扁豆猪蹄焖面

作者： 1874小虫子

因为家中有已经买了的卤猪蹄，实在不想干吃，所以加工成这道面，味道感动了我和我的朋友

用料

• 卤猪蹄
• 扁豆
• 辣椒
• 蒜

扁豆猪蹄焖面的做法步骤

步骤 1

将卤猪蹄切小，扁豆洗好，切大块，绿辣椒切大丁，蒜备好

步骤 2

热油，爆炒花椒，放入豆角，翻炒，放入蒜片，到老抽，炒出味道后加入猪蹄，放辣椒继续翻炒，加水淹过菜，放入面

步骤 3

另找小碗和汁，倒入矿泉水或凉白开，少量的倒点生抽加点香油，搅拌好，打开锅，用筷子挑挑面，不要让面沾在一起，然后到点拌汁，均匀倒到面上，面好就可以起锅了

菜谱创建时间：2015-05-27 01:17:44