最简单的炖鱼

作者： Hi_笑奇

非常简单易学，只要把料放进锅里慢慢炖就好

用料

• 海鱼（只要是海鱼就可以） 一直
• 蒜瓣 四个
• 葱段、姜丝 少许（随自己口味）
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 小半勺
• 糖 一勺
• 西红柿 一个
• 香菜 少许

最简单的炖鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗干净，去鳞和内脏

步骤 2

蒜拍扁，姜切丝，葱切段，西红柿切成块，香菜切成末。

步骤 3

将锅里放少许油，姜丝爆锅，放所有调料（除了香菜），将鱼放进锅里，加水莫过鱼，待水烧开，中火炖二十分钟。

步骤 4

尝下味道，如果淡放少许盐，大火收汁，撒上香菜末，大功告成

最简单的炖鱼的小贴士

这个方子针对一条半斤左右的海鱼哦，是两人餐的绝配！

菜谱创建时间：2015-05-24 12:41:58