鱼片粥

作者： 璎珞菩提

天气渐渐热了，饭菜口味清淡一些利于健康，老公喜欢吃鱼，但是不能总是红烧，清蒸，煎炸，炖汤，喝粥养胃，所以我就试着自己做了这款鱼片粥，分享给大家！

用料

• 鱼片【草鱼，文鱼都行】 100g
• 生姜 少许
• 葱花 少许
• 白胡椒粉 1/2茶匙
• 盐 1/2茶匙
• 大米 1/2碗【米饭碗】
• 水 1升

鱼片粥的做法步骤

步骤 1

将鱼切成鱼片，尽量薄一些。

步骤 2

将鱼肉切成薄片，然后用盐稍微腌一下，大概20分钟。

步骤 3

将葱和生姜切成碎末备用。

步骤 4

将大米熬成米粥，放入生姜末继续熬，熬出香味后放入胡椒粉和盐。

步骤 5

放入鱼片煮5分钟，放入葱花。

鱼片粥的小贴士

如果觉得鱼片太单调，可以放一些生菜或者青菜，味道也很棒！

菜谱创建时间：2015-05-23 15:00:30