苦瓜炒鸭蛋

作者： Tina在武汉

任何食物搭配咸鸭蛋都会变的美味

用料

• 苦瓜 一根
• 鸭蛋 一颗
• 大蒜 一粒
• 开水 一锅
• 盐 少许
• 鸡精 少许

苦瓜炒鸭蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去瓤切片

步骤 2

鸭蛋去壳捣碎

步骤 3

将苦瓜抹盐放入开水里烫1分钟左右，拿出晾干

步骤 4

炒锅加油烧热，加入蒜片，炒香后加入苦瓜翻炒均匀

步骤 5

加盐，炒匀、加入咸鸭蛋，出锅前加少许鸡精，装盘

菜谱创建时间：2015-05-23 08:44:12