烤箱版酸奶

作者： 小麦m

用料

• 双岐杆菌 1g（1小包）
• 纯牛奶 1000ml
• 糖 90g一100g

烤箱版酸奶的做法步骤

步骤 1

我第一次试做，所以用家里现有的晨光纯牛奶4瓶，倒入容器中，放进一些糖（我是低糖、低油、低盐族，所以少放糖比较酸）等溶化。

步骤 2

用一个碗另装一点牛奶，将杆菌倒进去，搅拌溶化后倒回牛奶中搅拌均匀。（忘了拍照）

步骤 3

将搅拌好的牛奶装进，用热水泡过的瓶子里，放进烤箱，时间扭到通常，程序按发酵，温度40度左右（不放心可放温度计测一下，我没有温度计拿体温计也行，温度够了就拿走），8小时后酸奶成功。中途不要打开看。

菜谱创建时间：2015-05-21 08:51:21