龙利鱼可以提前一晚拿出来自然解冻「如果很急 可以提前一小時」
解凍後的龍利魚 擦乾魚身水份
檸檬片墊底 其他香料撒上 隨意 看口味「不是減脂期 可以放點料酒醃製」
還可以為早餐煮個雞蛋「煮蛋竅門:冷水放入雞蛋 水一開 關小火 悶3分鐘 拿出來 蛋清和蛋黃都是最嫩的」
水熱後 龍利魚放蒸鍋 蒸煮5分鐘就可以了
熱油鍋 6成熱 倒入橄欖油
油鍋煎5分鐘就可以裝盆食用啦
裝盆地配菜可以自己選擇 任何蔬菜都可以 配合全麥麵包墊底 吸吸油份 麵包也會更軟喔