海鲜蔬菜沙拉

作者： 呤儿

这两天比较忙，采购和下厨的时间有点紧张；今天就用冰箱里剩余的海鲜材料凑成一个沙拉吧…

用料

• 虾仁
• 鱿鱼卷
• 鲜带子
• 小目鱼
• 龙利鱼片
• 紫生菜
• 黄瓜
• 青柠檬
• 油醋汁

海鲜蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

将所有的海鲜材料整理并清洗干净，锅中水烧开放入姜片和葱段，分别将海鲜材料焯水断生；

步骤 2

把黄瓜刨成长条薄片，卷起垫在盘底；错落摆上各种海鲜和生菜，淋一点青柠檬汁去腥提味，拌入油醋汁食用即可。

海鲜蔬菜沙拉的小贴士

海鲜与蔬菜的搭配可以随意，用适合生食的蔬菜更方便，但一定要确保操作过程洁净卫生；调料或沙拉酱不宜过多，能起到提味作用便可，否则会影响沙拉的爽口程度。

菜谱创建时间：2015-05-20 17:00:46