洋葱遇见鸡蛋

作者： 简妮爱哼哼

吃不惯生洋葱的味儿，但是特别喜欢炒过之后的甜甜脆脆的口感。重要的是哼少大爱！！

用料

• 洋葱 2个
• 鸡蛋 4枚
• 生抽 1大勺
• 盐 适量
• 糖 1小勺

洋葱遇见鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱切成圈（不急，炒着炒着就变成了小段），鸡蛋打散，加适量盐。

步骤 2

热油之后，倒入鸡蛋，待鸡蛋稍稍凝固后快速翻炒两下就盛到碗里，待用。

步骤 3

锅内再次倒入少许油，油热后倒入洋葱，大火翻炒，倒入生抽，炒至你喜欢的程度，个人喜欢烂一点，没有洋葱味。

步骤 4

倒入鸡蛋，加盐加糖调味，翻炒均匀后即可盛出。

洋葱遇见鸡蛋的小贴士

鸡蛋很容易熟 所以千万别拼命使劲炒 稍微翻两下就可以了 这样炒出来的鸡蛋才嫩才好吃！

菜谱创建时间：2015-05-20 14:28:52