西红柿鸡蛋汤面（一个人）

作者： 桃夭食堂

妈妈今天有事不在家，昨天缠着她让她告诉我西红柿鸡蛋汤面怎么做，一步一步记载下来，今天中午试着做了一下，觉得还挺好吃，所以写了一下菜谱。我们家做的和其他吃货不同的地方就是要同时用两个锅，我个人觉得这样比较好吃，所以感兴趣的吃货朋友们可以试着做一下尝尝

用料

• 挂面 1把
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐
• 油
• 香油

西红柿鸡蛋汤面（一个人）的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净切薄片，妈妈说容易出汁

步骤 2

鸡蛋打散备用

步骤 3

电锅加入凉水，烧至沸腾，加入挂面

步骤 4

炒菜锅放油，加入西红柿，小火炒下，再放盐，出一点点汁时，加一点水再炒出多点汁，加入一碗凉水，大火烧开

步骤 5

把煮好的挂面捞出放入炒菜锅的沸水里，倒入鸡蛋液，等鸡蛋飘起来放一点香油，关火起锅就好啦

西红柿鸡蛋汤面（一个人）的小贴士

炒西红柿一定要切薄片小火，要不炒不出汁，会干的！！切记！

菜谱创建时间：2015-05-20 12:53:27