香辣虾

作者： 璟然island

用料

• 虾(海虾，基围虾均可) 一斤
• 大葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 老干妈干煸肉丝油辣椒酱
• 熟白芝麻
• 花椒
• 糖
• 盐

香辣虾的做法步骤

步骤 1

准备好配料~这是我做两份用的材料，自行减半吖。干辣椒切段，大葱切圈，蒜末，姜末备好

步骤 2

虾去头洗净，去除虾线，备用

步骤 3

锅内入油，倒入虾翻炒，直至虾炸成红色后盛出。

步骤 4

盛出备用啦

步骤 5

锅内留油，入配料(葱姜蒜辣椒)，以及花椒，煸炒出香味

步骤 6

入之前炸好的虾，翻炒

步骤 7

加入一大勺老干妈干煸肉丝油辣椒酱，足足一大勺哦，重口味的可以再加一点，翻炒入味

步骤 8

加入半碗水，入一点点糖提鲜，一点点哦就好。入盐，建议找不准量的时候可以一点一点加，避免加多了

步骤 9

待汤汁收浓，虾肉入味以后关火，撒上熟白芝麻，装盘~

香辣虾的小贴士

酱是我经过实验得来的吖，老干妈有很多种酱，不小心就会拿混，一定要这瓶干煸肉丝油辣椒，真的好吃~

菜谱创建时间：2015-05-19 22:51:36