豌豆饭

作者： 0夏天0

过了立夏才想起吃豌豆饭！对于我来说，这个饭有奶奶的印记。自从我长大她上了年纪，很多年不下厨就再也没有吃过了，现在也能细数出几道奶奶做给我吃的拿手菜！ 时不时就会做这样类型的焖饭来吃，菜饭一锅，方便美味呀！

用料

• 大米 1碗
• 糯米 1碗
• 豌豆
• 咸肉（腊肉腊肠均可）
• 生抽
• 盐
• 水

豌豆饭的做法步骤

步骤 1

咸肉（腊肉腊肠均可）切成丁。豌豆剥出来。量多量少可以按自己喜好，当然料多些更好吃啦~

步骤 2

咸肉肥肉多，炒一下出出油，加入豌豆炒一下。

步骤 3

糯米和大米1:1的比例，加入电饭锅，放入炒好的豌豆和咸肉，按正常煮饭量加水。

步骤 4

饭里有猪油，稍微加些生抽调味会更好吃。

步骤 5

再烫个青菜，或者煮个菜汤就好啦！

步骤 6

这天我烫了菠菜，简单的凉拌了一下。加了生抽，醋，糖，和少许芝麻油。吃辣的当然放油辣子更好！

豌豆饭的小贴士

咸肉，腊肉，腊肠什么的炒的时候会出很多油，可以用厨房纸吸掉一部分，避免过油。

菜谱创建时间：2015-05-17 19:17:04