红烧牛肉丸

作者： Minoz-阿艺

每次吃关东煮必点的撒尿牛丸 这次尝试自己在家红烧味道很浓超级下饭 过程也很简单 大家都可以试试

用料

• 牛肉丸 500g
• 洋葱 一个
• 大葱 两根
• 蒜头 三个
• 青椒 五个
• 小米辣 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 孜然粉 少许

红烧牛肉丸的做法步骤

步骤 1

牛肉丸过一遍水 除速冻

步骤 2

将配料切好 备用

步骤 3

用热油稍微煎一下牛肉丸 两面金黄后捞出备用

步骤 4

将配料爆香 加入盐和鸡精酱油

步骤 5

加入牛肉丸 加水 加豆瓣酱和少许孜然粉 焖五分钟

步骤 6

待到色泽金黄 香味浓郁 出锅！

红烧牛肉丸的小贴士

不喜辣的亲故可以除去辣椒这一配料 有这些香料也能做出清汤牛肉丸味道也很赞\(≧▽≦)/

菜谱创建时间：2015-05-17 13:00:08