优质蛋白——纯素兵豆粥

作者： 岱越

颜色美丽，身材娇小的兵豆（lentil）是优质的蛋白源泉。而且还没有黄豆那么独特的味道，绝对适合想要多一点蛋白质的健身党，或是蛋白质不足的素食主义者。 兵豆粥配上新鲜水果和味道浓郁的夏威夷果，吃起来好像有好多奶油的土豆泥。 享受的同时，还不需要有罪恶感，两全其美！

用料

• 兵豆 1/4杯
• 水 1/2杯
• 素奶（坚果奶，豆奶） 1/4杯
• 香蕉 一根
• 其他水果 适量
• 坚果 适量
• 甜味剂 适量

优质蛋白——纯素兵豆粥的做法步骤

步骤 1

兵豆加水煮熟，大火烧开小火煮大约15分钟。

步骤 2

如果需要的话这时候加入甜味剂，加入奶，半根香蕉（和其他水果），煮至浓稠。

步骤 3

把坚果打碎，放一些在粥里。剩下的连同香蕉和其他水果一起撒在煮好的粥上。

优质蛋白——纯素兵豆粥的小贴士

记得用不会变酸的水果。 兵豆多煮一会才会像土豆泥。

菜谱创建时间：2015-05-17 08:38:17