清汤排骨面

作者： 雪莲花花

周末的夜晚，炖一锅排骨汤，摘一把青菜，做一碗面条，清汤排骨面，清清爽爽。

用料

• 排骨 中等长度，一根
• 黑木耳 五六朵
• 青菜 两三棵

清汤排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨入冷水，加姜片，米酒，焯水。

步骤 2

洗净后加姜片米酒大火烧开，小火炖熟。

步骤 3

入黑木耳，大火烧开。 另起一锅煮面条，记得放少量油和盐，最后放入烫熟的青菜。

步骤 4

面条煮好捞到碗里，浇上排骨汤，滴上香油。

菜谱创建时间：2015-05-16 19:13:17