好易上手的粟米羹

作者： 数到三就笑

无数次整 超级易上手

用料

• 粟米、鸡蛋 4只
• 瘦肉 300克
• 粟粉 7/8羹
• 鸡粉 半羹
• 生油、白砂糖、盐 1羹
• 清水 8碗

好易上手的粟米羹的做法步骤

步骤 1

剁肉、腌肉： 瘦肉切细块、剁碎，腌味：3羹粟粉、2羹清水、1羹盐、1羹砂糖、1羹花生油、半羹鸡粉 拌匀待用

步骤 2

粟米：切粒，一半榨汁一半粒

步骤 3

煲水：约8碗饭碗水 烧开

步骤 4

先放玉米汁+玉米粒 烧开后滚三分钟 再放瘦肉 烧开滚三分钟 （肉碎已经粘一起需要搅碎它） 调粟粉水 调到适合浓稠度

步骤 5

试味 基本上已够味 根据个人喜好。放蛋花烧开 收火 OK

好易上手的粟米羹的小贴士

1.此份量是一家四五口那样子 2.羹是陶瓷羹 3.肉腌制半个钟就入味啦

菜谱创建时间：2015-05-16 14:03:30